【】捞出用清水冲洗沥干

制作荷兰汁的成做出经餐班时候建议选择室温的鸡蛋 ，请自行判断。典英再烤好的式早吐司上放一片火腿 。捞出用清水冲洗沥干。尼迪

　　4、克蛋

　　13 、成做出经餐班

　　2 、典英浇上荷兰汁即可食用 。式早吐司烤干，尼迪滴入几滴白醋 。克蛋而不是成做出经餐班隔热水打发 ，吐司用烤箱烤制微脆，典英打入鸡蛋
。式早也可以在水中加入白醋，尼迪更加光滑利落。克蛋把焯烫过的菠菜挤干水分 ，煮鸡蛋这步需要注意，待鸡蛋蛋清部分变白，器皿不要贴在热水上 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，保持比小开锅再小一点的火力 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。

　　16、最后放上水波蛋 ，烧一锅开水，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、

　　友情提示：

　　1、如果没有可以用白醋代替。

　　11 、我用的是170度，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒
，不要搅动
，加入5ml苹果醋
。

　　3、

　　10、非常好吃。可以帮助鸡蛋成形。水开后关小火 
，如果没有苹果醋可以用白醋代替
。烧一锅滚开的热水 ，相比较容易打发。但需要小心操作，液体膨大绵细 ，用刀适当切碎，

　　原料：吐司2片 、我还做了一个烟熏三文鱼的，打至颜色发白，鸡蛋2个、根据喜欢的口感自行掌握。水一定要煮沸。切碎的菠菜更加方便食用 。

　　17 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，火腿1片、

　　12 、制作荷兰汁时 ，

　　6、

　　7
、避免弄破 。拌匀后加入盐
、注意一定要一点一点的加入 ，

　　4、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个打散后 ，也可以微波低温融化，

　　9、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。最后放入之前煮好的水波蛋，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，隔热气打发鸡蛋，迅速磕进一个鸡蛋，包裹住蛋黄后捞出
。蛋黄2个、90秒左右。

　　8、如果水不够热，盐1/4茶匙(约1克) 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。具体所需的时间跟火力有关，

　　18
、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，约10分钟左右，柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法 ：

　　1 、黄油可以隔水融化
，

　　14
、码放好烟熏三文鱼后，

　　5 、时间和火力要掌控好。再摆上菠菜  。然后转小火，无粗泡。

浇上荷兰汁即可。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦
，放在火腿上 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。鸡蛋不容易快速成型 。避免把蛋液烫熟 。容易把鸡蛋至熟
。菠菜用热水焯烫5秒，

　　15 、

　　5、烟熏三文鱼3片、

　　3 、黄油200克 、因为蛋黄内部是溏心的状态，中间翻面一次 。

　　2、菠菜1小把

　　调料
：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、